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L’acide folique et les folates font partie des vitamines du groupe B solubles dans l’eau; cela signifie que ces vitamines restent peu de temps dans…
L'acide pantothénique, aussi appelé vitamine B5, est un pantothen,, ce qui signifie qu'il doit être obtenu à partir des aliments. Son nom vient du mot grec…
L'actée à grappes noires était utilisée comme médicament par les autochtones d'Amérique et était utilisé comme un remède maison utilisé depuis la fin du…
Depuis des milliers d'années, l'ail est employé à la fois comme médicament et comme épice.
L'utilisation de l'aloès remonte à 6 000 ans, au temps de l'Égypte ancienne, époque à laquelle la plante était sculptée sur pierre. Elle était surnommée « la…
L'angélique archangélique a une longue histoire. Elle a été employée plus particulièrement pour traiter les troubles digestifs, les troubles respiratoires et…
L'angélique chinoise est originaire de Chine, du Japon et de la Corée. Elle appartient à la famille des Apiaceae (la même famille que le céleri et la carotte)…
L'encens est une résine aromatique provenant d'un arbre du genre Boswellia. On obtient la résine en entaillant l'écorce de l'arbre pour permettre à la résine…
L'armoise commune, une plante indigène en Europe, en Asie et en Afrique du Nord, est vivace dans ces mêmes régions. Traditionnellement, l’armoise commune a été…
L'arnica est une plante originaire des prés et des montagnes d'Europe et d'Amérique du Nord. Ses fleurs sont couramment employées dans des onguents et des…
Le cœur d'artichaut est un légume couramment employé dans plusieurs types de cuisine. On attribue les propriétés médicinales de l'artichaut à ses feuilles…
L'ashwagandha, un petit arbrisseau conifère, se retrouve dans des régions arides de l'Inde, du Moyen-Orient et de certaines parties d'Afrique. En Inde…
L'astragale fait partie d'une famille de plantes qui regroupe plus de 2 000 espèces. Les espèces les plus répandues – Astragalus membranaceus et Astragalus…
L'aubépine est un arbuste ou un petit arbre épineux à fleurs qui appartient à la famille de la rose. Les espèces d'aubépine dont il est question ici sont…
La baie de gattilier est le fruit d'un petit arbrisseau originaire de l'Asie centrale et de la région méditerranéenne. Depuis des siècles, elle est utilisée…
Le marrube noir est une plante vivace largement répandue en Europe, en Asie et dans l'est des États-Unis. La partie de la plante qui pousse au-dessus du sol…
La racine de bardane est utilisée depuis des siècles en Europe, en Amérique du Nord et en Asie pour traiter diverses affections. Dans certaines parties du…
La benoîte est inscrite dans la liste des aromates pour aliments d'origine naturelle du Conseil de l'Europe.
Le bêta-carotène est un caroténoïde. Les caroténoïdes sont des pigments rouges, jaunes et orangés naturellement présents dans plusieurs légumes et fruits. Le…
La biotine fait partie des vitamines du complexe B; elle joue un rôle important dans la croissance et dans le maintien d'une bonne santé. Comme elle se trouve…
