Réglisse
- Nom alternatif :
- réglisse, racine de réglisse, bois doux, racine douce, gan zao (réglisse chinoise)
- Nom scientifique :
- Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza uralensis (Chinese licorice)
La réglisse pousse généralement en Europe, en Asie, au le Moyen Orient. La réglisse renferme un composant appelé la glycyrrhizine (ou acide glycyrrhizique). La…